750 grammes
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8 juillet 2011 5 08 /07 /juillet /2011 11:40

Le patisson
Le pâtisson blanc est une petite courge hémisphérique bordée de dentelures arrondies, pouvant atteindre 25 centimètres de diamètre et pesant jusqu'à 3 kg. Sa chair, d'un blanc laiteux sous une peau verdâtre, est ferme et légèrement sucrée. Son goût se...
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5 juillet 2011 2 05 /07 /juillet /2011 09:29

Chutney de pêche à la cannelle
Préparation : 15 minutes Cuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 100 g de pêche - 1 cuillère à café de vinaigre balsamique - 2 pointes de couteau de cannelle en poudre Préparation : Lavez les pêches, dénoyautez-les et coupez-les en morceaux. Dans...
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5 juillet 2011 2 05 /07 /juillet /2011 09:17

Rôti de porc aux pêches
Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 40 minutes Ingrédient s (pour 6 personnes) - 1 kg de rôti de porc dans le filet - 1 kg de pêches - 50 g de beurre - 1 verre de cidre brut - 1/2 verre de vinaigre de vin - 1 pincée de piment de Cayenne - 1/2 c....
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5 juillet 2011 2 05 /07 /juillet /2011 09:10

Tian d'agneau aux pêches d'ici
Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 grosses pêches d'ici assez fermes - 4 tomates - 400 g d'épaule ou de selle d'agneau désossé - 8 petites branches de thym - 3 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère...
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4 juillet 2011 1 04 /07 /juillet /2011 13:11

Cappuccino de haricots verts, baie roses et parmesan
Ingrédients (pour 2 personnes) - 200 g de haricots verts frais - Lait entier - Beurre - Parmesan - Baie roses (1/2 cc), sel et poivre Préparation Epluchez et nettoyez les haricots verts. Faites-les cuire à l'anglaise dans une grande quantité d'eau bouillante...
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4 juillet 2011 1 04 /07 /juillet /2011 12:59

Oeufs cocotte aux haricots verts
Cuisson :15 min Préparation : 35 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 130 g de haricots verts - 10 g d'huile arachide - 50 g de fromage de chèvre - 100 g de crème - Poivre du moulin - 4 oeufs - Curry - Persil Préparation Enlever les fils éventuels des...
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4 juillet 2011 1 04 /07 /juillet /2011 12:56

Escalope de veau citronnée aux haricots verts
Cuisson : 30min Préparation : 30min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 escalopes de veau - 100 g de haricots verts - 2 rondelles de citron - le jus d’un demi-citron - 10 cl de vin blanc - 1 c. à soupe d’huile d’olive - Sel, poivre blanc Préparation...
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1 juillet 2011 5 01 /07 /juillet /2011 14:28

Cupcakes de courgettes
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min La pâte - 2 pots de yaourt de chèvre - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2.5 pots de farine de petit épeautre - 2.5 pots de poudre d’amande - 1 cuillère à café de sel - 3 œufs - ½ cuillère à café de bicarbonate...
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1 juillet 2011 5 01 /07 /juillet /2011 14:16

Bricks aux aubergines
Préparation : 25 min Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 feuilles de Brick - 1 aubergine - 250 g de mozzarella - 16 filets d'anchois - 20 g de margarine à l'huile d'olive - 1 cuillère à café de farine de Blé - 1 cuillère à soupe d' eau...
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29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 15:52

Aubergines grillées au curry
Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) - 2 aubergines - 1 cuillère(s) à soupe de Curry en Poudre - 2 cuillère(s) à soupe d'Huile d'olive - Sel Préparation Lavez les aubergines et coupez-les dans la longueur en lamelles de...
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